Чем угостить друзей на пикнике?

Для пикника можно приготовить различные блюда — бутерброды, салаты, овощи и фрукты, а также напитки. Важно выбирать легкие и питательные варианты, которые можно легко транспортировать и быстро подготовить к подаче.

Рецепты для пикника

Сэндвичи с яичным салатом

Это очень простой и вкусный рецепт, который можно изменять под вкусы и потребности каждого гостя.

Для приготовления сандвичей с яичным салатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 ломтика белого хлеба;

  • 2 яйца;

  • 1 огурец;

  • 1 помидор;

  • 3 столовые ложки майонеза;

  • дижонская горчица;

  • маринованные шампиньоны;

  • соль и перец по вкусу;

  • листья салата для украшения.

Сначала приготовьте яичный салат. Для этого отварите яйца вкрутую, очистите их и натрите на терке. Добавьте майонез, горчицу, посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте мелко нарезанные маринованные грибочки. Намажьте получившийся яичный салат на ломтики хлеба, сверху положите листья салата, ломтики помидора и огурца. Закройте сэндвич вторым ломтиком хлеба. Сэндвичи готовы к подаче!

Бутербродики можно дополнить сыром, ветчиной, ломтиками красной рыбы. Яичный салат универсален и хорошо сочетается с любыми ингредиентами.

Летний салат

Ну и какой же пикник без освежающего, полезного овощного салата! Для приготовления вам потребуется:

  • помидоры — 2 шт.;

  • огурцы — 2 шт.;

  • сладкий перец — 1 шт.;

  • редиска — 5-6 шт.;

  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу;

  • мягкий сыр (брынза, фета) — 100 г;

  • чеснок — 1 зубчик;

  • майонез или сметана — по вкусу.

Помойте овощи и зелень. Помидоры, огурцы и редиску нарежьте кубиками 0,5 см. Сладкий перец очистите от сердцевины и порубите тонкой соломкой. Зелень мелко нарежьте. Сыр разломите пальцами или вилкой. Чеснок пропустите через пресс или разомните с солью в ступке. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте майонез или сметану по вкусу и тщательно перемешайте салат. 

Если вы не любите жирные заправки, можно добавить в салат смесь растительного масла и лимонного сока.

Попробуйте блюдо и при необходимости добавьте соль и перец. Перед подачей на стол охладите салат в холодильнике.

Фруктовый салат

Сладкий и очень вкусный фруктовый салат обязательно понравится вашим гостям. Для приготовления вам понадобится:

  • банан — 1 штука;

  • яблоко — 1 штука;

  • киви — 2 штуки;

  • апельсин — 1 штука;

  • йогурт натуральный без добавок (или сметана) — по вкусу;

  • мед или сахар — по вкусу.

Очистите фрукты от кожуры и семян. Нарежьте их небольшими кубиками и смешайте в миске. Добавьте йогурт и мед или сахар по вкусу. Перемешайте.

Фруктовый салат готов к подаче!

Лимонад

Не стоит угощать гостей банальной газировкой из магазина. Приготовьте собственный напиток — вкусный, освежающий и совершенно натуральный.

Для приготовления лимонада вам понадобится:

  • лимон — 1-2 штуки (в зависимости от размера);

  • сахар — 1 стакан;

  • вода — 1 литр;

  • лед — по вкусу.

Измельчите лимоны в блендере вместе с кожурой. Переложите цитрусы в кастрюлю, добавьте сахар и залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5-10 минут, пока сахар не растворится. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте лимонаду остыть. Процедите напиток через марлю или мелкое сито, чтобы удалить кусочки лимона.

Разлейте лимонад по стаканам, добавьте лед и наслаждайтесь освежающим напитком!

Похожие статьи
// Кулинария

Люди любят пикники за их атмосферу, возможность провести время на свежем воздухе, насладиться природой и общением с близкими и друзьями.

Подробнее

// Кулинария

Для пикника можно приготовить различные блюда — бутерброды, салаты, овощи и фрукты, а также напитки. Важно выбирать легкие и питательные варианты, которые можно легко транспортировать и быстро подготовить к подаче.

Подробнее

// Кулинария

Это старинный северный рецепт, который я перенял у своей бабушки, а она (по ее словам) у своей.
Только запекали рыбу тогда в не в духовке, а в русской печи. На Печоре для приготовления этого блюда используют сиговых: сига, пелядь, чира, нельму, но можно взять и щуку, и судака, и сома. Размер рыбы берется исходя из размера.

Подробнее

// Кулинария

Наш журнал продолжает конкурс на самый интересный и оригинальный рецепт приготовления рыбных блюд.

Подробнее