Официальный сайт журнала «Рыбалка на Руси»

Зарегистрироваться

Плов из осетрины "Найт Флайт"
Рейтинг: 
 / 0
Плохо Отлично 

 

Наш журнал продолжает конкурс на самый интересный и оригинальный рецепт приготовления рыбных блюд. Присылайте ваши письма с подробным фоторядом в нашу редакцию. 

Лучшие из них будут опубликованы на страницах журнала, а в конце 2007 года мы подведем итоги, и победитель получит главный приз — поездку на рыболовную базу в дельте Волги.

На 500 г филе – 1,5 стакана риса, 1,5 стакана рыбного бульона или воды, 4 моркови, 2 головки репчатого лука, 200 г помидоров, 100 г болгарского перца, 75 г растительного масла, 75 г маргарина или сливочного масла, зелень, специи.

В разогретом масле слегка обжарить лук и морковь, всыпать рис, добавить рыбный бульон или воду, специи и варить до полуготовности. 
Рыбное филе порезать на порционные куски весом по 150-200 г, обжарить с обеих сторон до румяной корочки, затем добавить болгарский перец, помидоры и тушить, не закрывая крышку 3-5 минут.
Казан с подготовленным рисом выложить рыбу с овощным соусом, накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне. 
Просто, но очень вкусно и красиво. Если нет осетрины, смело заменяйте любой другой (желательно малокостистой) рыбой. 
Приятного аппетита! 

Комментарии

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ!


Оформить подписку на журнал «Рыбалка на Руси» можно следующим образом:
- онлайн подписка на официальном сайте Почты России:
www.podpiska.pochta.ru;
- объединенный каталог «Пресса России»:
- индекс 82648,
- либо на сайте:
 www.pressa-uf.ru;
- каталог Российской прессы:
- индекс 10830,
- на сайте:
 www.vipishi.ru.




Похожие материалы

Сообщения блога

На приток Дона с мушка...
13.05.2016 14:30:57
Съездил на майские на один из притоков Дона, благо там запрета нет. Ловил воблерами...
>>>>> читать далее

Сообщения форума

Посоветуйте катушку&nb... (12.06.2016 02:11:52)
Конечно, есть. Катушкой размером 1000 с большим передаточным числом рыбу весом…
>>>>> читать далее Написал(а): Pike

Статьи автора

Чемпионат мира в Конаково





ПРОДАЖА ЖУРНАЛА "РЫБАЛКА НА РУСИ" В МОСКОВСКОМ РЕГИОНЕ







ПРОДАЖА ЖУРНАЛА "РЫБАЛКА НА РУСИ" В РЕГИОНАХ РОССИИ