Японская скумбрия (Scomber japonicus) распространена очень широко. В Тихом океане этот вид очень обычен у берегов Японского моря, Кореи и Китая, а также в водах Калифорнии, Мексики, Перу и Чили; в Атлантическом океане она встречается как у американского побережья, так и в африканских и европейских водах, в том числе в Средиземном и Черном морях.
Обыкновенный таймень (Hucho taimen) распространен достаточно широко, его можно ловить во всех сибирских реках, до Индигирки, есть и в бассейне Амура, и в крупных озерах (норильские, Зайсан, Телецкое, Байкал).
Особые приметы
Таймень — очень крупная рыба, может достигать в длину 1,5 м и веса более 60 кг. Имеет низкое вытянутое, в разрезе почти круглое тело с узкой хвостовой частью. Очень мелкая чешуя, 193–242 вдоль боковой линии, 27–30 между жировым плавником и боковой линией (включая чешую боковой линии). Длинная, по-щучьему уплощенная голова с широким ртом (заходит за вертикаль глаза), 1–12 тычинок на первой жаберной дуге. Сошник: на заднем крае головки 4–8 крепких зубов в один ряд, стебель (даже у молодых особей) всегда лишен зубов.
Окраска: спина серо-коричневая или серо-зеленоватая, бока более светлые с красноватым медным отливом и многочисленными мелкими темными пятнами над и под боковой линией. Голова с круглыми черными пятнами. Брюшко беловатое, молодые особи имеют темные поперечные полосы.
Образ жизни
Таймень никогда не выходит в море, предпочитает быстрые, горные и таежные реки и чистые холодноводные озера. После нереста, а также осенью и зимой интенсивно питается. Типичный хищник: питается рыбой, водоплавающей птицей, мелкими млекопитающими. Летом почти не потребляет пищи и держится в небольших притоках. К осени спускается вниз и входит в русла крупных рек и в озерах.
Нерест
Половой зрелости достигает на 4–6 году. Нерест в мае — июне, для этого идет вверх по течению рек, чтобы выметать на галечных или песчаных отмелях икру (каждая самка — 10 000–34 000 икринок). Период их развития 30–35 дней.
Способы ловли
Таймень — объект спортивного рыболовства, наиболее популярна ловля спиннинговой снастью, на крупные воблеры, блесны, искусственную мышь.
Единственный проходной вид в роде тайменей — сахалинский таймень, или чевица (Hucho perryi). Отличается от обычного тайменя более крупной чешуей. Обитает она в Японском море, откуда весной и летом входит на нерест в реки Сахалина и Приморья. Достигает в длину более 1 м и веса 25–30 кг. Мясо его очень вкусное и жирное. В море окраска чевицы серебристая, в реке тело приобретает красноватый оттенок, как у обыкновенного тайменя, а на боках образуется 5–8 малиновых поперечных полос. Питается в основном мелкой рыбой.
Нерест в низовьях быстротекущих рек, в мае — июне, при температуре 8–12 °С, на перекатах, на глубине 0,3–1 м. Икру зарывает в гнездо. Инкубационный период около месяца. Взрослые рыбы после нереста не погибают. Молодь проводит в реке 2–3 года. Объект местного промысла.
